“醋溜土豆丝”应该好多孩子都比较喜欢吃，因为它清脆爽口，色彩夺目。大家随我一起动起来吧，制作很简单：
食材
1
大土豆 一个
2
香葱 2根
3
红辣椒 一个
4
醋 适量
5
白糖 少许
6
盐 少许
方法/步骤
2
土豆去皮切细丝，凉水冲洗（土豆淀粉多，所以要过水），沥干水分。
3
大火把锅烧热，放入植物油，油热时倒入土豆丝，快速翻炒一分钟加入适量醋（依个人口味），再放入切好的红辣椒丝，继续翻炒一分钟（加醋土豆丝会很脆），依次放入少量白糖，少许盐，少许鸡精，香葱段，炒匀关火。
4
可以装盘啦！红绿黄相间，让人垂涎欲滴，香脆可口的醋溜土豆丝-----老少皆宜（特别适合小朋友们的口味）