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腊肉好吃的做法

南方人年年都有杀年猪做腊肉的习俗,以前做腊肉是为了储存鲜肉,但是人们被腊肉的美味吸引,这个传统就流传了下来,至今腊肉已经成为了一道不可或缺的美食。
方法/步骤
1

腊肉炒青蒜这是我认为最好吃的做法,青蒜独有的清香辛辣味道刚和搭配腊肉的辛香,真是绝配。

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萝卜干炒腊肉 萝卜干是冬天特别好吃的菜,而且最适合和油脂丰厚泥菌蚊的腊肉搭配,有咬劲的萝川兼卜干搭配咸香的腊肉,冬天来一盘最好的营养来源。

4

蒸腊肉蒸腊肉最简单、最大限度地保留腊肉的味道,而且通过蒸腊肉的油脂会析出绝大部分,吃起来也比较健康。

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竹笋炒腊肉对南方的朋友来说一道竹笋炒腊肉是每年过年都要吃的菜,带有家乡的味道,是最亲切的味觉体验。

6

干锅腊肉干锅腊肉是比较过瘾的吃法,可以在锅中加入自己喜欢的食材,比如:土豆片、青笋片、豆腐片等,麻辣辛香,吃上一锅只有大呼过瘾了。

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青笋炒腊肉青笋炒强攀腊肉吃起来非常的清爽,青笋有一股独特的清香,和腊肉的咸香一起吃,一点都感觉不到油腻,非常下饭。

8

腊肉炒饭腊肉炒饭是懒人必须,腊肉浓郁的肉味深入到米饭中,让米饭晶莹饱满、粒粒浓香,满满一大碗不知不觉就消灭掉。

注意事项

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