今年的玫瑰花已经盛开,又该做玫瑰糖了,突然想起去年的玫瑰糖还没吃完,于是立马行动做江米切糕配玫瑰汁小吃,糯软香甜,回味无穷。下面说说:怎样做江米切糕上的玫瑰汁好吃。
食材
1
玫瑰糖 2小汤勺
2
玉米淀粉 2小汤勺
方法/步骤
1
将玫瑰糖从冰箱冷藏室里取出,然后,将瓶子打开,取出2小汤勺,放在一小碗中;然后再将瓶盖拧紧,放回原处。
2
将玉米淀粉用小汤勺挖出2勺,放在一小碗中,然后用小半碗纯净水稀释搅拌均匀。
3
将煮锅中放入1大碗水,开火烧开,然后将稀释好的淀粉汁倒在锅中,边倒边搅拌均匀。
4
然后,放入2小汤勺白砂糖,搅拌均匀,再将玫瑰糖放入锅中。
5
然后,再搅拌均匀,将火调制成小火,避免糊锅。
6
待小火将玫瑰汁煮1分钟后,关火。即可浇到江米切糕上食用,玫瑰香甜的汤汁配上黏糯的豆沙江米切糕,好吃的不得了。
注意事项
1
每次用完玫瑰糖后,抓紧把盖子密封好,放在冰箱冷藏室,可保存时间长。
2
这样做的玫瑰汤汁,也适合浇在江米粽子上食用。