鱼片很嫩，味道很鲜。超级好吃，还有营养。老少皆适合，对身体也有好处。
食材
1
鱼片 200g
2
豌豆 40g
3
黑木耳 20g
4
姜 6g
5
蒜 6g
6
葱 2g
7
黄酒 5g
8
糟卤 6g
9
盐 4g
10
鸡精 3g
11
淀粉 4g
方法/步骤
1
热锅注油，葱姜炒香
2
放入豌豆翻炒
3
放入已经发好的黑木耳，翻炒
4
放入黄酒和糟卤
5
放入鱼片翻炒
6
加少许水，焖煮片刻
7
加盐，鸡精，葱，水淀粉勾芡
8
出锅装盘
注意事项
事先要将黑木耳水发彻底
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