来看看吧
食材
1
莲藕 1节
2
白醋 30毫升
3
枸杞 20粒
4
生姜 1块
5
白糖 35克
6
水淀粉 少许
7
盐 5克
8
水 少许
方法/步骤
1
1.莲藕削皮切薄片，放入清水洗淀粉，换掉几次清水后浸泡10分钟
2
2.烧水，水开后放入莲藕煮3分钟，再放入枸杞煮1分钟
3
3.煮莲藕时准备水淀粉，把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟，拌匀
4
4.开锅盖煮4分钟，捞起藕片、枸杞沥水
5
5.锅里放少量油，姜末爆香
7
7.淋入调料汁炒匀，小火收汁
注意事项
一定要小火
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