山药莲子黑米粥的做法

在道家医学里，山药有一个名称叫做“气死小人参”。这样的说话就足以证明山药功效强大，在山药强大的功效面前，人参也被比的郁闷了。山药能补益肺气，道医讲，色白入肺。而在吃山药时我们都习惯把山药的须和皮去掉。但是研究表明，山药的皮和须能入胃，对血糖的控制很好。 黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滋阴补肾之功效，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。