红烧肉好吃，做法众多，和好多食材都可以搭配对于酷爱吃南瓜的我来说，红烧肉只是个引子，南瓜才是这道菜的精华软烂的南瓜吸满了肉香，混合上南瓜的香甜 满屋飘香不得不试的一道菜
食材
1
五花肉 适量
2
南瓜 适量
3
葱姜 适量
4
桂皮八角 适量
5
冰糖 适量
6
料酒 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
腐乳汁 适量
10
盐和鸡精 适量
方法/步骤
1
准备原料
2
肉切块大点给力
3
肉焯水
4
锅中不放油或者少许油，把肉炒到焦黄倒出余油后烹入料酒
5
加入生抽，老抽适量，腐乳汁一大勺，加水烧开
6
加入葱姜，桂皮八角
7
加入冰糖后，小火慢炖50分钟左右
8
加入南瓜再炖烧20分钟，加入盐和鸡精收汁即可。
注意事项
1
红烧肉的做法各种各样，我这次做的加入了少腐乳汁调和解腻
2
南瓜选择老南瓜最好
3
南瓜一定要焖熟不要煮，不然会烂掉
上一篇：酵素的作用都有哪几项
下一篇：南瓜炒肉的做法