狮子头的做法很多，但是多是油炸的。这个清炖豆腐狮子头实用豆腐来做的，免了油炸和过多脂肪的摄入，更健康了哦。
食材
1
豆腐 4块
2
黑木耳 适量
方法/步骤
1
豆腐事先用淡盐水浸泡半小时。
2
肉馅加入葱末拌好。
3
泡好的豆腐剁碎或是压碎。
4
豆腐加入木耳、肉馅、鸡蛋、淀粉。
5
加入盐和胡椒粉。
6
依次做好所有的。
7
开锅后可以再加入一些胡椒粉，煮熟后承出，撒上香菜末就可以吃了。
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豆腐 4块
黑木耳 适量
豆腐事先用淡盐水浸泡半小时。
肉馅加入葱末拌好。
泡好的豆腐剁碎或是压碎。
豆腐加入木耳、肉馅、鸡蛋、淀粉。
加入盐和胡椒粉。
依次做好所有的。
开锅后可以再加入一些胡椒粉，煮熟后承出，撒上香菜末就可以吃了。