豆腐是非常有营养的食品，都说豆腐就是“都福”，常吃豆腐保健康，可见豆腐真是了不起的食物，用清炖的做法做出的豆腐保留了它原本的味道还有原本的营养，清淡又可口。
食材
1
豆腐 一块
2
油 适量
3
盐 少许
4
鸡精 少许
5
葱花 少许
6
香菜 适量
7
水淀粉 适量
方法/步骤
1
把豆腐清洗干净
2
把豆腐切成块
3
把葱花 和香菜末切好备用
4
准备好水淀粉
5
锅中倒油，
6
油热后下入葱花煸香
7
倒入清水
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加盐 鸡精 调味
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下入豆腐
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炖十分钟
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淋入水淀粉勾欠
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出锅
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最后撒上香菜末就可以享用美食了