老母鸡汤的做法其实不难，需要注意的是各个配料的比例，以及火候的掌控，做好这两点，煲出来的汤不好喝都难，快来跟小编学一学吧。
食材
1
老母鸡 350g
2
黄酒 50g
3
葱 50g
4
枸杞 20g
5
盐 10g
方法/步骤
1
备好材料：老母鸡350g、黄酒50g、葱50g、枸杞20g、盐10g
2
将葱切成段，备用。
3
将老母鸡放入锅中，再加入枸杞，倒入清水，盖好盖子，开火慢炖。
4
等水烧开，加入黄酒、葱段，小火炖煮1小时。
5
炖好后，加盐，搅拌均匀，再闷上五分钟。
6
最后盛出即可。