冬瓜又名枕瓜 有祛湿 - 利尿消肿 - 减肥 - 健美 - 清热解暑 - 清热生津的功能 特别适合夏天！
食材
1
排骨 按照吃的分量
2
冬瓜 3/1个
3
葱姜 适量
4
大料 小勺
5
花椒 看口味
6
鸡精 小勺半勺
7
香菜 看口味
8
香油 几滴
方法/步骤
1
猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用
3
另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时
4
然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅
注意事项
1
冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
2
冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。 冬瓜与鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。