排骨吃起来不肥不腻，但是也是需要换个味道尝尝的，今天就教大家做一道简单的排骨
食材
1
排骨 500g
2
冬瓜 250g
3
姜 适量
4
大料 适量
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
排骨洗净切成小块，冬瓜去皮切成小块，姜切块
2
将排骨放入沸水中焯烫5分钟左右捞出洗净
3
另取锅，加入适量的清水，放入排骨、姜、大料大火烧开后转中火炖煮60分钟左右
5
加入盐、胡椒粉、味精等搅拌均匀即可出锅
注意事项
也可适量的加入少许料酒
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