蚕蛹中含有非常丰富的蛋白质和多种氨基酸，用来干煸更是美味！
食材
1
蚕蛹 500克
2
香菜 5克
3
姜片 5克
4
葱段 8克
5
小米椒 4克
6
孜然 6克
7
玉米淀粉 8克
8
白芝麻 2克
方法/步骤
1
准时好食材蚕蛹挤干净后冷水下锅，煮10分钟左右
2
煮至蚕蛹票在水面上就说明里面已经熟了捞出放凉
3
用剪刀把蚕蛹对半剪开，去除中间的 黑芯处理好的蚕蛹装盘
4
加入玉米淀粉搅拌均匀热锅烧油炸蚕蛹
5
炸至金黄捞出备用锅中留少油，放入葱姜蒜，小米辣段炒香
6
再倒入蚕蛹，加生抽，孜然翻炒均匀 再加的点香菜一起翻炒更好吃哦~盛出，撒白芝麻
注意事项
蚕蛹选黄色蛹皮薄，更容易炸至酥脆不用吐皮。越嚼越香哦！