桃胶，又名桃花泪，具有清热，止渴，养颜抗衰的功效，雪燕，即天山雪莲花分泌的汁液，可以预防呼吸道感染，抑制癌细胞生长。
食材
1
桃胶 20克
2
雪燕 10克
3
冰糖 适量
4
椰奶 300毫升
5
水 1碗
6
清水 2000毫升
方法/步骤
1
桃胶20克。
3
桃胶雪燕分别加入1000毫升清水，泡发24小时，期间更换3次水，并把杂质挑出。
4
泡发好的桃胶和雪燕倒入炖盅，加入一小碗水，搅拌均匀。
5
而后盖上盖子，电蒸锅蒸炖功能，定时一小时。
6
炖煮20分钟后掀开盖子，加入适量冰糖，继续炖煮。
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炖好的桃胶雪燕羹盛碗食用。
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也可加入椰奶调配食用。
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桃胶雪燕羹成品图。
注意事项
1
雪燕不宜炖久，久煮易化水。
2
根据自己的口味，可调速牛奶，椰奶，果汁，蜂蜜，水果等进行调配。
3
桃胶性凉，体虚的人少食，孕妇和经期忌食。