女儿很喜欢吃花椒叶做的小饼，正好现在的花椒叶是最嫩的时候，姑姑家门口就种了几棵花椒树，去采摘了一些嫩叶，做了一些千层油饼，提前做好放冰箱里冷冻，做早餐时从冰箱里拿出，煎几分钟就可以吃了，酥香美味。
食材
1
高粉 300克
2
水 180克
3
玉米油 50克
4
花椒叶 60克
5
花生油 10克
步骤/方法
1
面包桶中加水，倒入面粉，开启和面程序和成光滑的面团，醒20分钟
2
花椒叶只取嫩尖择洗好
3
剁碎
4
碗中倒入玉米油加入高粉50克拌匀成稀糊，加盐和花椒叶碎拌匀
5
面团取出分割成8小块
6
取一块擀成长方形，擀的越薄越好
7
抹上花椒叶糊
8
用刀将面片切几切，中间切开，边缘不要切断
9
卷成长条形，边卷边抻长些
10
从一头向中间卷，卷成如图样收口
11
用手轻轻按压平
12
用擀面杖擀薄
13
底部放一张油纸，放上两个小饼
14
上面再盖一层油纸，依次做好其它的，每一层都放上油纸隔开，最后在最上面再盖一张油纸，装入保鲜袋放入冰箱冷冻就好了
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平底锅中加少量油，将饼放入小火煎
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等一面金黄后翻面煎另一面至金黄即可
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