泥鳅有“水中人参”的美称，鲜嫩爽口，营养丰富，下面介绍一下蒜蓉酱炖泥鳅的做法。
食材
1
泥鳅 500g
2
调和油 适量
3
蒜蓉酱 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将买来的泥鳅洗净，切好。
2
起锅，油烧至七分热后，放入适量的蒜蓉酱。
3
酱煸出香味后，放入泥鳅煸炒几下。
4
放入少量的水小火慢炖。汤收干后即可食用了。
注意事项
泥鳅一定要清洗干净
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泥鳅 500g
调和油 适量
蒜蓉酱 适量
盐 适量
将买来的泥鳅洗净，切好。
起锅，油烧至七分热后，放入适量的蒜蓉酱。
酱煸出香味后，放入泥鳅煸炒几下。
放入少量的水小火慢炖。汤收干后即可食用了。
泥鳅一定要清洗干净