教大家做一道海鲜焖面，鲜美够味，特别好吃。
食材
1
蛤蜊 200g
2
鱿鱼 1条
3
尖椒 60g
4
洋葱 60g
5
虾 8只
6
香菇 3个
7
手擀面 300g
8
盐 1g
9
油 28g
10
蒜 12瓣
11
小米辣 10g
12
姜 5g
13
耗油 20g
14
生抽 10g
15
老抽 5g
16
白糖 4g
方法/步骤
1
碗中加水放入蛤蜊，加入少许盐，食用油，搅拌2分钟，冲洗干净备用。
2
准备鱿鱼抽出鱼骨，切圈。
3
锅中放油烧热，加入蒜末，小米椒，姜，尖椒，洋葱，翻炒，加入鱿鱼，蛤蜊，虾，香菇，翻炒。
4
加入耗油20g，生抽10g，老抽5g，白糖4g，加入清水500ml，加入手擀面300g，中小火煮7-10分钟。
5
开锅加入蒜末，装盘撒上葱花，鲜美的海鲜焖面就做好了。
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