手把手教你做香浓的巧克力蛋糕。香浓的巧克力,满满的幸福感。教大家如何制作喜欢的巧克力蛋糕!
食材
1
蛋黄 4颗
2
可可粉 45克
3
蛋白 4颗
4
奶油 100克
5
低筋面粉 115克
6
鲜奶 150毫升
7
盐 1小撮
8
细砂糖 150克
方法/步骤
1
将奶油加热到融化。
2
用手持电动搅拌棒将蛋黄和细砂糖和鲜奶均匀搅拌。
4
蛋白中加入盐,打至硬性发泡。
5
蛋白霜分3次加入步骤3搅拌均匀。
6
在模具上涂上点奶油,撒上少少糖粉或者可可粉。边搅拌边倒回模具。烤箱预热上下管180度。
7
用上下管170度烤十分钟,再用上下管150度烤50分钟。
8
出炉放凉就可以脱模。
注意事项
是不是都流口水啦!
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