希望我找得方法对大家有用
食材
1
小麦 300克
2
黄豆面 100克
3
干油菜叶 100克
4
食盐 适量
5
味精 适量
6
香油 适量
7
鸡蛋 1个
8
萝卜 100克
方法/步骤
1
可用任何干菜，我这边一般用晒干的芝麻叶、红薯叶、萝卜叶，我今天用的是油菜叶。这是母亲晾晒干菜的场景。
2
用水提前泡起来，泡软后下面条锅里
3
因为豆面粘性大，不能放太多，如果分成四等分，豆面占一份，小麦粉占三份。
4
打入一只鸡蛋，用鸡蛋和面，不用再用水。
注意事项
豆面条和麦面不同，适合吃浓稠的，一般在做面的时候，会多放一些面粉下锅，使面汤浓稠。
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