随着天气的变凉,越来越多的人喜欢喝热热的汤品,如何用绿豆做出香喷喷的酸汤,接下来,我为大家介绍一下步骤。
食材
1
绿豆 适量
2
面粉 适量
3
葱 适量
4
盐 适量
5
米醋 适量
方法/步骤
1
将绿豆放在碗里,用清水冲洗好,(也可以提前半小时泡好),将适量的面粉放在碗里,加水和成面糊状。
2
将葱切碎放在砧板上,油热后可以将葱爆香,加入适量盐,出锅。
3
将锅内填满凉水,将绿豆放在锅里,等锅内水滚后,大概煮25分钟,然后放面糊,放面糊时,在里面加入适量的水,一手倒面糊,一手搅拌。将火开到最大,直到锅滚后,就可以放入葱花,加入适量的盐与醋即可。
4
一碗绿豆酸汤就做好了。
注意事项
1
可以根据自己的喜好加入西红柿等
2
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