番茄炒蛋是一道很简单的菜，也是大部分人爱吃的家常菜，
食材
1
番茄 2个
2
鸡蛋 两个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
锅中烧开水，放入番茄烫一下。
2
捞出番茄，放入冷水中。
3
将番茄去皮，切块。
4
鸡蛋打散
5
锅中热油，开始煎蛋，煎好后，放一边，待用。
6
锅中热油，放入番茄。
7
翻炒至番茄出汁
8
加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。
9
出锅，装盘。
注意事项
可以待番茄出汁多点再加入鸡蛋，汁越多口感越好。
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