吃青菜水果不但可补充防癌的叶酸，还能由纤维增加肠胃的蠕动，加快缩短粪便停留的时间、缓解便秘一直拉不出大便，除了要能够尽可能于每天补充至少30公克的膳食纤维，最好能够多多喝开水，帮助纤维在体内通过排除，顺便将疲倦积体内的陈年毒素与新陈代谢废物和纤维一起排出。
食材
1
青菜 500克
2
肉 60克
3
盐 4克
4
玉米油 3勺
5
姜 1片
6
料酒 半勺
7
生抽 半勺
方法/步骤
1
青菜洗净，锅里烧开水，放入一勺盐和油，再放入青菜焯水，焯一分钟左右捞出，放入凉水中；
2
捞出青菜，挤一下水，把青菜切细；
3
热油锅，放入肉末翻炒，炒至变色，放入姜丝翻炒；
4
再加入料酒，生抽炒匀；
5
加入青菜翻炒；
6
加盐调味，炒匀，出锅。
注意事项
青菜焯水时，加入盐和油是为了让青菜的颜色更加的翠绿。
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