菜花营养丰富，是小编最喜欢吃的菜，今天给大家带来的是菜花炒肉，一起尝尝吧
食材
1
菜花 300g
2
猪肉 40g
3
花椒 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
葱 一小段
7
酱油 适量
方法/步骤
1
把新鲜的菜花掰成小块，肉切成小片
2
把掰好的菜花放入水中清洗，并浸泡半个小时（让蔬菜里残留的农药浸泡出来）
3
锅内倒水，水开后，倒入菜花，菜花微微变色，七成熟的时候，沥干水捞出菜花备用
4
锅内倒油，油热后放入花椒，有香味后，放入肉，来回翻炒
5
肉炒熟变色后，先放入切好的葱花，再倒入沥干水的菜花，翻炒均匀
6
倒入酱油上色，让入适量的盐，翻炒均匀，至菜花微微变黄，出锅
注意事项
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