经常吃“菠菜”，可以促进我们细胞增殖，有助于延缓皱纹形成，还可以保护视力！总之好处多多！
食材
1
菠菜 400克
2
鸡蛋 一个
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
葱 半根
6
黄豆酱 一勺
方法/步骤
1
首先将准备好的菠菜切段备用。
2
起锅烧水，将菠菜在热水里焯一遍并沥干（这样吃起来不会有苦味），捞出备用。
3
再次起锅烧油，打碎一个鸡蛋，放入葱花。
4
鸡蛋搅碎，放入黄豆酱。
5
之后加入适量的水，盐，鸡精。
6
经调制好的鸡蛋酱，均匀浇在菠菜上即可。
注意事项
喜欢吃辣的朋友，可以加入些辣椒酱。
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