韭菜烧猪红是一道很特别的鲁式菜肴，具有味道鲜美、汤色淡雅、营养丰富、下酒下饭的特点，现在我们一起来动手DIY轻松来做韭菜烧猪红吧！
工具/原料
猪血、韭菜、枸杞、姜、盐、鸡粉、白酒、食用油
步骤/方法
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步骤1、猪血洗净后切块，韭菜洗净后切段、枸杞用温水泡软，姜切丝备用。
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步骤2、锅中做油，5成热时下入姜丝炒香，入猪血煸炒几下后烹白酒、加清水。
注意事项
1、猪血最好选用新鲜的放心产品。 2、味道应以咸鲜清淡为好、不要放酱油。
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