这道番茄肉酱的做法，同披萨酱大致相同。炒出来的番茄肉酱，可以直接食用，也可以放在米饭上，撒上芝士，一起焗。方便简单，味道还不错哦。
食材
1
西红柿 1个
2
洋葱 0.5个
3
肉末 30g
4
黄油、黑胡椒、盐 适量
方法/步骤
1
西红柿洗净后，在底部切个十字刀，然后放在开水锅里，煮两分钟，然后捞出来，冷却后，剥皮待用；
2
将去皮的西红柿，切丁；
3
洋葱去老皮后，切丁；
4
肉末提前剁好，图片上的肉末没有用完；
5
锅置火上，烧热后，放入黄油；
6
黄油融化后，将肉末放进锅里翻炒，颜色变白后，盛出备用；
7
再放点黄油，炒香洋葱；
8
洋葱炒香后，放入肉末翻炒；
9
放入西红柿；
10
调入黑胡椒；
11
调入盐，翻炒均匀后，大火收汁；
12
用无油无水的容器，密封保存在冷藏室即可。
注意事项
1
西红柿可以不用去皮；
2
以密封保存3-7天；
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