这是一道简单而且吃不腻的猪肉青菜汤，省去了几个小时煲汤的麻烦！几分钟就可以做出一道美味的汤！
食材
1
猪肉 1块
2
鸡蛋 1个
3
小菜心 1小把
4
姜 1块
5
盐 适量
方法/步骤
1
首先把猪肉洗净，切成小片，加盐，姜腌制一会儿。
2
青菜洗净备用，鸡蛋一个。
3
锅里放一碗水，烧开，放入猪肉。
4
这时会有肉沫浮渣，用铲子把浮渣撇出来。
5
然后打入鸡蛋。继续煮至鸡蛋熟，鸡蛋整个煮会比较难熟，可以用铲子把鸡蛋弄烂一点。
6
接着放入青菜，放少量油，盐，搅拌一下。
7
OK，出锅。
注意事项
肉要腌过才嫩，火要大。
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