莲藕煲排骨汤

藕 150克

猪排骨 250克

香菇 适量

清汤 适量

葱段 适量

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

味精 适量

藕刨去皮，切成滚刀小块，然后放入沸水锅焯水

把排骨洗净，剁成小块小块的，用清水浸泡去血，放入沸水锅中焯水洗去血污后备用

在砂锅中加入清汤、藕、排骨块、香菇、葱段、姜片、料酒

加盖炖2小时至排骨熟烂，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可

排骨要 用清水浸泡去血，放入沸水锅中焯水洗去血污

烧沸过程中要不断撇去浮沫window.PDC && PDC.first_screen && PDC.first_screen();F.use(['/static/common/lib/tangram/base/base.js','/static/widget/article/content/detail/detail.js', '/static/article/ui/image-lazy-loader/image-lazy-loader.js'],function(T, detail, imageLazyLoader){T.dom.ready(function(){detail.init();new imageLazyLoader({imgCls : 'lazy-load-img',container : 'exp-detail'});});});