椰蓉炸虾怎么做，来看看吧。
食材
1
基围虾 6只
2
面包糠 适量
3
椰蓉 适量
4
鸡蛋 1个
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
7
油 适量
8
生粉 适量
方法/步骤
1
基围虾去头去壳，挑去虾线，留虾尾。
2
虾仁洗净后，倒入适量盐，胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
3
混合面包糠，椰蓉，搅拌均匀。
4
鸡蛋打入碟里，用筷子打匀。
5
先裹一层生粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹一层混合料。
6
锅倒热油，烧至六七成热，放入虾仁，两面炸黄金即可。
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