红薯中含有丰富的钾、维生素和叶酸，具有防癌和预防心脏病的功效。一般人群均可食用红薯，特别是孕妇在怀孕期间吃红薯可以壮胎、促进消化、帮助通便。但是红薯中含有糖分，所以食用也要适可而止哦！
食材
1
红薯 450克
2
椰蓉 25克
3
橄榄油 30克
方法/步骤
1
准备好所需食材
2
红薯去皮后切成小手指粗细的条状
3
将切好的红薯条放入容器中
4
放入椰蓉和橄榄油
5
翻拌均匀使红薯条裹上椰蓉
6
将红薯条排放烤盘内
7
烤箱提前上下火180度预热，将烤盘放入中层烤约30分钟
8
烤至红薯条表面出现焦黄色出炉就完成啦。
注意事项
1
橄榄油也可以用其它食用油代替，只不过橄榄油更健康一些
2
红薯也可以选择红心的红薯
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