突发奇想做了一道以前没有做过的东东,还是上次在jusco买的冰鲜扇贝,一直冻在冷藏室忘记吃,今天拿出来打算和蒜苔一起炒.另外把过年从内蒙带回来的真空包装的羊杂碎下锅煮了,刚好有香菜..
工具/原料
1
盐 适量
2
鸡精 适量
3
酱油 适量
4
糖 适量
5
醋 适量
6
蒜苔 半斤
7
扇贝 适量
8
油 适量
步骤/方法
1
1扇贝洗干净用清水焯一下捞出来。
2
最后少许淀粉勾芡即可。
3
油锅烧开,先放扇贝,然后放蒜苔,再加入盐,鸡精,酱油,糖和醋少许。
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