鳕鱼炖豆腐
食材
1
鳕鱼 500g
2
姜 适量
3
豆腐 一块
4
辣椒 适量
5
葱 适量
6
香菜 适量
7
蒜 适量
8
盐 适量
9
花椒粉 适量
10
鸡精 适量
11
植物油 适量
12
酱油 两勺
方法/步骤
1
鳕鱼洗干净后用少量的盐和料酒腌制二十分钟左右。
2
把油倒入锅里油热之后鳕鱼放入锅中煎成黄为止。
3
煎好的鳕鱼中放入清水，然后放入葱，姜，蒜，辣椒，盐，花椒粉，酱油再放入豆腐。改小火炖上十五分钟左右。
4
出锅后放入香菜就ok了
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