腌辣椒是一道十分美味的菜品，最近很多朋友咨询关于腌辣椒怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
青椒、花椒、白酒、姜、蒜 适量
2
清水、糖、盐、老抽、生抽、油 适量
方法/步骤
1
首先将洗净的青椒去籽切成小块备用，在锅中倒入适量清水。
2
放入3勺生抽、3勺老抽、几粒花椒和适量盐煮开晾凉。
3
准备一个干净的罐子，放入切好的青椒，倒入调好的酱汁，再放入4片姜片和5瓣蒜瓣。
4
倒入一勺白酒，起锅热油，放几粒花椒爆香后关火把油晾凉，最后将晾凉的油倒在青椒上，搅拌均匀。
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