绿叶蔬菜是日常必不可少的，小白菜更是秋冬常见的绿叶蔬菜，能很好的补充我们身体所必须的维生素等营养元素，能很好的提高身体的抵抗力，老人小孩都可以食用。
食材
1
小白菜 半斤
2
食用油 适量
3
蒜 2瓣
4
干红辣椒 适量
5
盐 1勺
6
味精 少许
方法/步骤
1
准备好食材，将小白菜洗净并沥干水分。
2
如果小白菜太大，把小白菜用刀切成小条。
3
把蒜拍一下，准备好辣椒
4
锅内放入适量食用油，待油温3-4成时，放入干红辣椒和蒜煸香。
5
锅内放入小白菜，炒至断生。
6
断生后，起锅之前放入1勺盐和少许味精，即可装盘食用。
注意事项
1
小白菜大的话一定要切小点，这样可以更入味。
2
炒小白菜之前也可以放入生姜、花椒等，根据个人口味而定。
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