新鲜的青菜是人体每天都必须使用的，因为信息的蔬菜中富含维生素C，下面就一起来看看素炒小白菜的家常做法。
食材
1
小白菜 一斤
2
蒜头 一瓣
3
花生油 适量
4
蚝油 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
小白菜撕开一片片，清洗干净，沥干水分，备用。
2
蒜头剁碎，备用。
3
热锅下油，放入蒜蓉煸香。
4
油开始冒烟的时候，倒入小白菜，快速翻炒均匀。
5
加入适量的蚝油、酱油，翻炒到软，最后加入适量的盐。
6
即可装盆，享受新鲜美味的小白菜了。
注意事项
最后加入盐，能最大程度地保持蔬菜的营养。
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