本道菜的含金量蛋白质，维生素，叶绿素本道菜的功能。美容，增强免疫力，补充人体所需水分本菜的特点白里透红，一清二白
食材
1
黄瓜 2个
2
西红柿 1个
3
豆腐皮 2张
4
泡姜 2片
5
泡蒜 2粒
6
食用油 适量
7
香油 少许
8
凉拌菜专用作料 适量
9
酱油 适量
10
醋 适量
11
盐 适量
方法/步骤
1
将西红柿洗干净切碎倒进碗里
2
将黄瓜洗干净切成片，倒进西红柿碗里
3
将大张的豆腐皮切成条状，拌上酱油醋
4
取适量的泡蒜，泡姜切碎，倒进西红柿碗里
5
将食用油倒入炒锅加热，倒进泡蒜，泡姜用过的醋水，
6
在西红柿碗里放入适量的盐，凉拌菜作料
7
将晾凉的食用油倒进西红柿碗里，浇在泡蒜，泡姜上
8
将腌制好的豆腐皮倒进西红柿碗里
9
倒入香油，搅拌均匀
注意事项
1
小心刀伤手
2
胃不好的人群不要加泡蒜
上一篇：粉皮凉拌油菜
下一篇：凉拌豆皮简单好做的方法