美味的生活就是在不断实践中完成的…………
食材
1
马面鱼 500克
2
酱油 1勺
3
醋 2勺
4
葱 1棵
5
姜 1块
6
蒜 3瓣
7
淀粉 1勺
8
黄酒 1小勺
9
五香粉 1小勺
10
植物油 适量
11
白糖 1勺
方法/步骤
1
首先，我们将小扒皮鱼收拾好洗净沥水备用；加入所有的调味配料，腌30分钟；加入少许淀粉，使鱼表面沾一层即可；下油锅煎榨金黄色即可；（前期，整理）
2
接着，我们再将葱姜丝爆香；倒2勺醋（我用的苹果醋），再加入1大勺糖、1大勺酱油；（注意调料的用量）。
3
最后，我们再放入榨好的鱼；加入蒜蓉，翻炒几下炒出香味后出锅。（整理，装盘）
注意事项
过程中，倒2勺醋（我用的苹果醋），再加入1大勺糖、1大勺酱油；
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