夏季经常吃凉面。土豆丝，西红柿，鸡蛋打卤。是我经常吃的一道佳肴。具体做法下：
食材
1
土豆 200克
2
西红柿 50克
3
鸡蛋 2个
4
葱姜 各10克
5
花生油 15克
6
生抽 5克
7
盐 适量
8
味精 少许
方法/步骤
1
土豆，200克。洗净。去皮。切成丝。待用。
2
西红柿，50克。洗净。切成片。待用。
3
鸡蛋，2个。打开放到碗里，调碎。用油烹熟，待用。
4
大葱，10克。剥好。洗净。切成斜段，待用。
5
鲜姜，10克。洗净。切成丝，待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒。待葱姜煸出香味，放入西红柿，土豆。翻炒。再翻炒。加入生抽，翻炒。放入鸡蛋翻炒。加水适量。待土豆熟了，放盐调口。出锅。
7
您看，我做的土豆丝，西红柿，鸡蛋打卤就完成了。拌到凉面里，非常的好吃！您也试一试？
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。
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