扁鱼也算是淡水鱼类的主要品种之一，从小就吃，就是刺有点多
食材
1
扁鱼 一条
2
料酒 若干
3
葱 若干
4
姜丝 若干
5
盐 若干
6
青椒或红椒 若干
7
黄椒酱 少许
方法/步骤
1
鱼洗净改刀里外抹盐和料酒腌制一会儿
2
调料切好
3
热油下锅煎二面黄
4
放入调料炒一下
5
再放点黄椒酱
6
装盘
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