蒜香烧烤茄子是以蒜香烧烤酱 、茄子等为主要食材做的一道美食。
食材
1
茄子 2个
2
食盐 3g
3
葱 1根
4
蒜 2瓣
5
鸡精 2g
6
姜 2片
7
植物油 0.5勺
方法/步骤
1
准备食才
2
茄子洗净，用刀从当中竖切一刀.（别切断了）放入微波炉，中高火3分钟.
3
茄子洗净，用刀从当中竖切一刀.（别切断了）放入微波炉，中高火3分钟.
4
放些盐，鸡精，油，温水调匀.
5
把茄子放入烤箱.180度，烤12分钟
6
把调料放入茄子，入烤箱再烤15分钟
7
放些葱，熟芝麻。装盘即可.
注意事项
可以依个人口味加上肉沫等物，家里面适合用烤箱烹饪，如果实在没有条件也可以用微波炉等物代替，
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