小时候记得父母带我回老家过年,外公是村里远近闻名的大厨,吃过许多美味的食物,给我留下最深印象的是松糕。天然的食材,熟练的技艺,漂亮的装饰让我相信这就是我的最爱!
食材
1
糯米粉 四大勺
2
白糖 一勺半
3
玉米粒 一根
4
红枣 一个
5
豆沙 一勺
6
桂花 两勺
方法/步骤
1
干磨的糯米粉四大勺
2
白糖一勺半
4
放入一根玉米粒
5
放入蒸锅,里面垫纱布(半干)倒入一半拌好的粉
6
先蒸15分钟
7
开锅后放入豆沙,再倒入另一半米粉再次蒸20分钟
8
开锅点缀红枣,再撒桂花,再蒸5分钟
注意事项
盆边摸油,中间放入透气孔,便于蒸熟,一定要热的时候切!