还记得第一次吃皮冻的时候，小编以为是凉粉类的东西，但是它又比凉粉好吃，当时就问朋友怎么做的，当小编知道是用猪皮做的时候，简直不敢相信，因为小编特别讨厌吃肥肉，吃猪皮，又腻又难嚼，相信很多朋友和小编一样吧，但是皮冻吃起来是Q的，而且呀，猪皮富含胶原蛋白，既好吃又可以美容。。。不多说了，直接上图。
食材
1
猪皮 100g
2
胡萝卜 少量
3
水 适量
方法/步骤
1
到市场买回一张猪皮，去毛洗净
2
切块，放开水中微煮，煮好后将皮内层多余的脂肪刮掉
3
把它切成丝， 小编只用了100g的猪皮，其它用袋子装起放冰箱备用。
4
放豆浆机中，加入少量水，选择米糊档，开始。
5
在盛放的容器内铺上一层保鲜膜，这样倒出来的时候不会粘容器。
7
要吃的时候拿出切块凉拌即可食用。
注意事项
1
猪皮用豆浆机搅碎后，有利于消化吸收，并且老人和小孩均可食用。
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