腐皮香菇冬笋汤具有清热利尿、补虚降脂的功效。适用于前列腺炎、泌尿系统感染等。
工具/原料
1
干豆腐皮100克，香菇、冬笋各50克
2
味精、精盐、麻油、植物油、鲜汤各适量
方法/步骤
1
将干豆腐皮上笼蒸软，切成菱形片。
2
香菇用温水泡发，除去杂质，洗净，切成丝。
3
冬笋切片待用。锅上火，放油烧热，随即加入鲜汤、味精、精盐、香菇丝、冬笋片、干豆腐皮烧开，去浮沫，起锅淋入麻油即成。
功效
佐餐食用。具有清热利尿、补虚降脂的功效。适用于前列腺炎、泌尿系统感染等。
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