本来油还要更多，这样才起到炸蛋的效果，不过家里不想浪费太多油，这样做还是非常好吃…
食材
1
香菇 200克
2
油菜 10克
3
姜末 10克
4
盐 1克
5
水 10克
6
生抽 10克
7
白糖 10克
8
淀粉 10克
方法/步骤
1
香菇焯水，加入适量盐，煮熟捞出
2
青菜下入沸水中，加几滴油，烫熟摆盘
3
生抽20克、白糖5克、淀粉3克、水100克，搅拌均匀
4
锅中倒油，加入姜末炒香，加入调好的料汁，
5
将料汁淋在香菇、油菜上即可
6
香菇青菜成品图
注意事项
喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~
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