美食可治愈心灵，炸薯条是有小窍门的，用厨房纸吸水对于我这种从来不用厨房纸的人来说不实用
食材
1
土豆 2个
2
油 适量
3
盐 1勺
4
孜然 半勺
方法/步骤
1
首先选用淀粉丰富的土豆，去皮，切条
2
然后冲凉水，把表面的淀粉冲掉，防止氧化
3
拿出一小碗面粉，用土豆条裹上面粉，并抖掉表面多余的面粉，主要是防止粘连
4
锅内放入油，烧到七层热，一根一根下入土豆条
5
炸至金黄，用筷子拨弄另一边，防止糊掉
6
炸好的土豆条再放入锅内小火复炸一遍就可盛出来了，撒上盐和孜然
注意事项
开始火力要大，不然炸熟太费劲