学会了炸薯条，你还会去老外的快餐店吃薯条吗？ 自己炸的薯条放心吃，不会担心有地沟油，也不用担心是否是隔夜或是更久的存货。 爱吃薯条的亲们，动手吧，这么简单又美味的薯条，保证你一学就会做了。
食材
1
土豆 1000g
2
油 100ml
方法/步骤
1
将土豆去皮洗净备用。
2
切成小指大小的条状。
3
将切好的土豆条放到清水中泡，去掉一部分淀粉。
4
锅中放水烧开，土豆条放入开水中煮至变色。
5
土豆条变色后即可捞起沥出水。
6
将土豆条摊开晾干水份。
7
锅中放适量食用油，至油7成热。
8
将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色。
9
捞出控油即可。
总结
1.将土豆去皮洗净备。2.切成小指大小的条状。3.将切好的土豆条放到清水中泡，去掉一部分淀粉。4.锅中放水烧开，土豆条放入开水中煮至变色。5.土豆条变色后即可捞起沥出水。6.将土豆条摊开晾干水份。7.锅中放适量食用油，至油7成热。8.将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色。9.捞出控油即可。
注意事项
1
Tips：炸薯条的油温切勿太高，油温太高会将薯条炸糊，影响口感。将油温控制在7-8成热最合适。
2
Tips：喜欢吃香脆薯条的豆亲可将薯条复炸一次就可以了。