美味大家都爱吃的薯条
食材
1
土豆 2个
2
番茄酱 15g
3
食用油 适量
4
盐 2g
5
淀粉 3g
方法/步骤
1
准备两个土豆。
2
去皮用刀切条状。
3
切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。
4
锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条，加盐煮2分钟。
5
捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。
6
给土豆条裹上一层淀粉。
7
热锅倒油，油温6～7成热的时候下入土豆条，大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出。
8
再次入锅复炸，炸至金黄色即可。
9
蘸上番茄酱开吃
注意事项
裹淀粉是为了薯条外皮酥脆，不能省略。
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