柠檬鸡爪怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家
食材
1
鸡爪 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
料酒 一勺
5
花椒 适量
6
八角 适量
7
柠檬片 适量
8
生抽 适量
9
酱油 适量
10
米醋 适量
11
蚝油 适量
12
盐 适量
13
鸡精 适量
14
白糖 适量
15
香菜 适量
16
辣椒油 两勺
17
小米椒末 适量
方法/步骤
1
首先把鸡爪剁掉指甲。
2
凉水下锅。
3
加入葱、姜、花椒、八角。
4
一勺料酒，开火煮12分钟。
5
煮好以后捞出过凉。
6
然后用刀把鸡爪上面划开。
7
把鸡骨头取出来放入盆中。
8
加姜末、蒜末、小米椒末。
9
加几片柠檬。
10
生抽、酱油。
11
米醋。
12
蚝油。
13
盐、鸡精、白糖调味。
14
加香菜。
15
两勺辣椒油。
16
最后抓拌均匀腌制两个小时即可。