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葛根的作用有哪些?

葛根是我们日常生活中经常见到的一种食材,在中国南方一些省区葛根是一种常食的蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用。葛根的其主要成分是淀粉,含有丰富的营养物质,对人体的好处多多,那么食用葛根都有什么作用呢?一起来看一看。
方法/步骤
1

葛根素对ADP诱导的血小板聚集有较强的抑制作用,能偶降低血液粘滞度,防止血栓的形成,达到活血化瘀的效果。

2

葛根能降低血清总胆固醇的含量,升高高密度脂蛋白的含量,降低低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白含量,防止低密度脂蛋白过度氧化。达到减少脂肪在冠状动脉比沉积,减少动脉粥样硬化的发生率。

3

葛根对瘤细胞的体外作用强度与药物浓度有正相关。葛根提取物对瘤细胞DNA有抑制作用,对淋巴细胞和石酸细胞具有激活作用。

4

葛根能对高血脂形成的冠状动脉硬化,通过改善心肌缺血状态,防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

5

葛根甘辛性凉,轻扬升散,既有发汗解表,解肌退热之功效,又有缓解外邪郁阻,经气不利的作用,对于外感表证所引起的发热者有一定作用。

6

葛根可以提高肝细胞的再生能力,恢复正常的肝脏机能,促进胆汁的分泌,防止脂肪在肝脏堆积。

7

葛根可以强化肝胆细胞自身免疫功能,抵抗病毒入侵。能够促进脾胃阳气上升,还能起到生津止渴的作用。

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