豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素
食材
1
黄豆 210克
2
纯净水 420克
3
内脂 530克
4
温水 30克
5
生粉 430克
6
味精 20克
7
猪肉 70克
8
油 80克
方法/步骤
1
准备好的黄豆用凉水泡一晚上，泡好的黄豆冲洗一下，倒入破壁机.
2
打上2分钟后停止，打好的豆浆用纱布过滤一下，再把过滤好的豆浆倒进锅里煮开20秒后再关火，豆浆凉到70度左右，用温水化开内脂倒进压力锅里，再把豆浆由上而下倒进压力锅里，搅拌均匀盖上盖子后按保温键
3
十几分钟后就差不多跟豆腐脑一样，豆腐模具里放上纱布，把豆腐脑放进纱布里，用纱布盖好.
4
用比较重的东西压在豆腐模具上，耐心等待一会
5
做好的豆腐块，看起来十分的好看，雪白的外表让人很有食欲
6
自己做的豆腐比石膏豆腐好吃有营养，色香味俱全的一道菜
注意事项
加点芝麻